Chef de Partie (w/m)

Beginn Standort Hotel / Schiff Vertragsbedingungen
Ab sofort
Österreich 4* Superior Familien- & Sportresort in Oberösterreich • Sehr gute Konditionen nach der Kollektivvereinbarung der Hotellerie in Österreich
• Unterkunft/Verpflegung werden kostenlos gestellt
• 14 Monatsgehälter
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Gesetzlicher Urlaubsanspruch

Das Hotel zeichnet sich durch ein besonders familiäres und dynamisches Arbeitsklima aus,
Teamarbeit wird täglich gelebt. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten.

Anforderung:

Wir suchen einen engagiert und fachlich versierte Chef de Partie (m/w) für ein familiengeführtes

4**** Superior Hotel in Oberösterreich – es bietet Natur pur für das ganze Jahr und befindet sich in traumhafter Lage zwischen Donau und Böhmerwald. Das Hotel zeichnet sich exzellenten Service aus und bietet dem Gast Komfort auf „höchstem“ Niveau und beste Qualität für Groß und Klein.
Wir erwarten einen motivierten Chef de Partie mit guten bis sehr guten Fachkenntnissen – gerne auch mit Kenntnissen im Bereich Event- und Catering-Gastronomie. In dem Hotel wird gute bis gehobene Küche angeboten, aber auch das klassische „Schnitzel mit Pommes“ sollte Ihnen nicht fremd sein. Zu den typischen Hochsaisonzeiten, wie z.B. Weihnachten, werden im Hotel auch viele Event- und Incentive Veranstaltungen für bis zu mehreren hundert Gästen ausgerichtet – aber auch die kleine Hochzeitsfeier mit 20 Gästen und einem 7-Gang-Menü.

 

Eine selbständige, vorausschauende Arbeitsweise wird vorausgesetzt und ein sicheren Umgang mit allen gängigen Küchengeräten und ein hervorragendes Verständnis für Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz, den Arbeitsgeräten und der eigenen Erscheinung wird erwartet – zudem sollten Sie sollten belastbar, kreativ und flexibel sein, kombiniert mit einer hohen sozialen Kompetenz und guter Teamfähigkeit.

 

Weiterhin werden sehr gute Kenntnisse vom HACCP Konzept wird vorausgesetzt und Sie sollten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren können – einen Blick für das Wesentlich haben, ein gutes Budget- und Zahlenverständnis mitbringen und sich bei der Gestaltung der Speisekarte auch gerne mal kreativ einbringen, in direkter Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Hotel-Management.

 

Sie sollten auch gute administrative Kenntnisse mitbringen, sowie gute PC-Kenntnisse in den gängigen Programmen. Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie sehr gute Englischkenntnisse werden erwartet – weitere Sprachen von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Zusätzliche Information

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Online-Formular oder E-Mail an dfahr@connectjobs.de.

 

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen (per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden.

 

Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.